草莓的功效 part1

草莓性涼味酸，無毒。中醫認為，草莓的功效有潤肺生津、清熱涼血、健脾解酒、補血益氣、涼血解毒等。現代醫學證明，草莓有降血壓、抗衰老的功效，對防治動脈粥樣硬化、高膽固醇、冠心病、貧血症、白血病、腦溢血、痔瘡等都有一定的療效。具體來說，草莓的功效有如下幾種：


　　1、防癌抗癌：草莓中所含有的鞣花酸能保護人體組織不受致癌物質的傷害，且一定的抑制惡性腫瘤細胞生長的作用。草莓所含的有機酸、纖維素和果膠，能促進胃腸蠕動、幫助消化、解除便秘，對防治痔瘡、高血壓、高膽固醇、結腸癌等也有較好的效果。


　　2、調和脾胃：草莓具有生津養胃之效，飯食用，可刺激胃液的量分泌，幫助消化，排除多餘的膽固醇和有害重金屬。適用於食慾不振，餐後腹脹，便秘等病症。


　　3、明目養肝：草莓所含的胡蘿蔔素合成維生素A的重要物質，具有明目養肝作用。

　　4、有助醒酒：酒後頭昏不適時，可一次食用鮮草莓100克，洗淨後一次服完，有助於醒酒。


　　5、滋陰養血：草莓含多種醣類、檸檬酸、蘋果酸、氨基酸，且醣類、有機酸、礦物質比例適當，易被人體吸收而達到補充血容量，維持體液平衡的作用。


　　6、增強體質：草莓含有豐富的營養物質和微量元素，食用草莓促進人體細胞的形成，維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合，能促使抗體的形成，增強人體的免疫力，並且還有解毒作用。營養不良或病後體弱消瘦者，可將洗淨的草莓榨汁，再加入等量米酒拌勻即成草莓酒，早晚各飲1杯。


　　7、療瘡排膿：草莓含多種有機酸、維生素及礦物質，外敷瘡癤患處，可取得涼血解毒，排膿生肌的作用。


　　8、去火、清熱：草莓去火、解暑、清熱的作用，春季人的肝火往往比較旺盛，吃點草莓可以起到抑製作用。乾咳無痰，日久不愈時，可用鮮草莓6克與冰糖30克一起隔水燉服，每日3次；齒齦出血、口舌生瘡、小便少、色黃時，可將鮮草莓60克搗爛，冷開水沖服，每日3次；遇煩熱乾咳、咽喉腫痛、聲音嘶啞時，可用草莓鮮果洗淨榨汁，每天早晚各一杯。


　　9、預防心血管疾病：草莓中豐富的維生素C，能軟化和保護血管、改善血液循環，起到預防心血管系統疾病的作用。


　　10、美容養顏：據研究，女性常吃草莓，對頭髮、皮膚均有保健作用。據《苗條的奧秘》一書中說，草莓還可以減肥，因為它含有一種叫天冬氨酸的物質，可以自然而平緩地除去體內的“礦渣”。


　　11、幫助消化：遇積食腹脹、胃口不佳時，可在飯前吃草毒60克，每日3次。


　　12、防治血液病：草莓中含有一種胺類物質，對白血病、再生障礙性貧血等血液病亦有輔助治療作用。草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。草莓除了可以預防壞血病外，對防治動脈硬化、冠心病也有較好的功效。